Con il cestello per il carbone realizzato in acciaio inossidabile si migliora notevolmente il flusso d’aria all’interno della camera di cottura del grill. La chiusura in ghisa sul fondo del grill va sempre usata anche con il cestello. Tramite le sue pratiche maniglie il cestello per il carbone può essere facilmente rimosso per essere in grado di pulire al meglio il Monolith e naturalmente rifornirlo di carbone. Il cestello per il carbone dei modelli Monolith Classic e Monolith LeChef è dotato di un separatore che consente di impostare due diverse zone di temperatura nella griglia. Se utilizzato insieme alle pietre del deflettore, le possibilità di applicazione possono aumentare come per esempio effettuare una cottura diretta ed una indiretta. Nel modello Monolith Junior non è possibile utilizzare il separatore del cestello per il carbone